鹿島セントラルホテルの鉄板焼。
鹿島地域では唯一のシティホテルで、そのホテルの最上階にあるのが【鉄板焼・楓】です。
鉄板焼きのコース料理がランチ・ディナー共通でありますが、今回は【楓コース】を検証してきたので画像付きで解説します。
鹿島セントラルホテル 鉄板焼【楓】 楓コースとは？
鉄板焼のコースの中で最上位のコースです。
コース料金：20,369円（税・サ込）
金額的に１つ下のコース（ときわコース・ひたちコース）のメイン料理が両方とも食べることが出来るのがこの最上位【楓コース】です。
それでは各料理を画像付きで解説します。
【鉄板焼 楓】楓コースの各料理は？
お通し、食前酢
お通しはほかのコースもかわりません。
軽くジャブからスタートといったところ。
食前酒はブドウ味です。
出てきたときに食前酒の器全体にじんわりと水滴がついてて『冷蔵庫でスタンバイしてました感』が感じられたのがマイナスでした。
特選常陸牛 薄切りロース 焼しゃぶ風
2品目から肉、しかも「焼しゃぶ」と聞いて
最上位コースは他とは違うな～と思います。
タレはポン酢とオリーブオイルのタレでサッパリ味で堪能しました。
活鮑のソテー 香草と黒オリーブのソース
アワビは店の水槽で飼われて生きているアワビを目の前で調理してくれます。
焼かれて柔らかくなったアワビはその鮮度もあって◎。
お口直し
さっぱりシャーベットでお口直し。
ロースしゃぶしゃぶ・アワビと食の重鎮がつづいた口の中をいったんリセットします。
シャーベットは硬くてスプーンで割りにくい印象がのこっています。
山芋のサラダ 柚の香り
料理名は意識していませんでしたが、山芋は入ってなかったはず。
ミニトマトやグレープフルーツも入ったりして
オリジナルのドレッシングが良く合う
ふつうに美味しいサラダでした。
特選常陸牛ステーキ フィレまたはサーロイン、季節の焼野菜
今回は常陸牛のフィレ肉をミディアムでオーダー。
脂は少なくとも肉はやわらかく口の中で肉汁とともに旨味も満点で至福のときをむかえます。
どうして店で食べる高級銘柄牛は美味しい肉しかないのか？
市販用によくある脂のキツさはここでも皆無。
【◎】
御飯またはガーリックライス、お椀、香の物
目の前で作るガーリックライスはパラパラに良く炒めてくれているので、スプーンも用意されています。
苦手じゃなかったら、ここはガーリックライス一択。
※安いコースだとガーリックライスはプラスオプションが料金発生します。
スペシャルデザート、コーヒーまたは紅茶
これは子供用のデザートです。
ここで失態。。。
スペシャルデザートの画像は強烈なピンボケ画像しか残っておらず・・・。
代わりに子供用コース料理のデザート画像を。
しかし、鹿島セントラルホテルのどのコース料理のデザートは子供用のが美味しそうだし、じっさい美味しいという法則があります。
その法則、良いのか悪いのかこの最上位コースでもそうでした。
今回はブルーベリー味のケーキのようなものが楓コースのスペシャルデザートでしたが、味も見た目も子供用コースのプリンのデザートのが良かったです。
場合によってはデザートは子供用のものをリクエストしておくのも良いかも知れません。
（と言うことで、子供用コースのデザートの画像を貼ってあります）
鹿島セントラルホテル アクセス
鹿島セントラルホテルから東京駅まで車・バスでおおよそ１時間３０分～２時間です。
鹿島セントラルホテル【鉄板焼 楓】 予約は？
電話
0299-95-5522
※10:00~18:00
メール
希望日・時間・内容をメール入れておくと当日から翌日に返信があり対応してくれます。
鹿島セントラルホテル【鉄板焼 楓】常陸牛・活鮑の最上位コースを解説します。【まとめ】
本記事のポイントをまとめます。
・最上位コースは【楓コース】でコース料金：20,369円（税・サ込）です。
・アワビと常陸牛のダブルメイン料理、アワビは水槽で生きていたものを目の前で調理
・デザートは子供用が本格的かつ美味しいので、あえてこれをオーダーしてみるのもアリ。
２０２０年は新型コロナウィルス感染症の影響で
外出自粛の影響で出かけることが少ないのですが
そのうっぷんを開放する意味でも
奮発して豪華鉄板焼食べるのも良くないですか？
鹿島アントラーズのサッカー観戦帰りに立ちよるのもおススメします。
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