茨城県ひたちなか市　食べログ１位の店【木挽庵】で「そばランチ」を検証！

茨城県ひたちなか市の食べログ評点１位の店【木挽庵】さんへ訪問しました。
【食べログ百名店２０１９】にも選出されており、期待大です。

つるりと喉越しのよいそばは、日本人のソウルフード。
打ちたて・切りたて・茹でたての“三たて”を誇る老舗が人気を維持する一方、
最近はそばの自家栽培、自家製粉、熟成に取り組む若手が増え、
そば界は刻々と進化しています。
いま注目の100店を選出した「そば 百名店」は、こちらです。

出典元
https://award.tabelog.com/hyakumeiten/2019/soba/?lid=%2Frst%2Frstdtl_top%3Ahyakumeiten_badge_header

【木挽庵】お店データ

店名： 木挽庵
食べログ評点：３．６６点（2019.6.27現在）
※点数的にも期待が持て、前述の通り【食べログそば百名店２０１９】にも選出されており大きく期待が持てます。

お店の場所は？

ＪＲ佐和駅より約２ｋｍあり、 基本的に交通手段は車になります。

駐車場と店内について

【駐車場】
駐車場はお店の正面と約２台分のスペースがあります。

【店内】
３２席
※カウンター席（４席）あり
※トイレは男女兼用が１つのみ。

混雑状況

平日のオープンまもなく訪問したところ、先客が既に２組。
私達が入店後も来店客が入ってきておりましたが、満席になる程も無く、待ち客も出ませんでした。

注意事項

①携帯電話に使用（通話）は禁止のようです。（通話している人はいませんでした。スマホを見ている分には問題ありませんでした。

②ご飯もの（かつ丼や天丼など）のメニューはありません。
　※人によっては重要事項です。

オーダー

今回は事前リサーチせず２人で訪問し、
・天ぷらせいろそば
・二色そば
をオーダ ーしました。

※他のお客さんの注文内容を聞いていた感じですと、かき揚げ入りのそばをオーダーされている方が多い印象です。

実食

天ぷらせいろそば

天ぷらは「エビ・ヤングコーン・なす・さつまいも・かぼちゃ・舞茸」でしたビ・ヤングコーン・なす・さつまいも・かぼちゃ・舞茸」でした。

天つゆの他に塩も用意されています。

「そば」は食感が柔らかく、「コシ」が少ないソフトな食感です。

天ぷらがどれも素材が良いのか揚げ方が良いのか？甘く非常に美味しく、私は「そば」も美味しかったのですが、天ぷらの美味しさが印象に残りました。

そば湯は透き通ったものでしたが、これが飲んでみるとそばの香りが口の中にパァーっと広がって美味しくこれも印象に残るものでした。

参考画像（二色そば）

【木挽庵】結論

・価格（税込み）
　 天ぷらせいろそば：＠１，８００円
　 二色そば：１，３００円（参考画像）

・結論：【〇】コシの無い「そば」は初めての触感でこれは個人的にはもう少し欲しいと感じましたが、天ぷら・そば湯の味は美味しく他店にない美味しさがあると思いました。
古民家をベースにしたお店は雰囲気があり、印象的です。

近隣の那珂市の食べログ１位もそば店ですが、食感的には真逆のお店だと思います。
関連記事
＞＞＞那珂市　食べログ１位の店【な嘉屋】で蕎麦ランチを検証！

皆さんに１つだけお願いです。

ブログランキングに参加しています。
１回だけでかまいません、クリックをお願いできればと思います。
↓↓↓

にほんブログ村

人気ブログランキング

出典元

https://tabelog.com/