最近のラーメン人気店では「魚介系の店」が多いです。
しかし、私は「魚介系」ラーメンが苦手です。
※魚は大好きです。ラーメン＋魚の組み合わせだけが駄目なのです。
で、私の回りの人の好みを調べてみると、魚介系に目が無い人がいる中で、意外と「魚介系NG」の人もある一定数存在する事がわかりました。そこで・・・、
非魚介系ラーメンで旨い店
を全国的に調査・検証して行きたいと思います。
店選び
今回は仕事の関係で茨城県つくば市へ出向いた際に食べログを使って調査してみると・・・
①煮干中華ソバ イチカワ・・・３．９４点
②らぁめん 喜乃壺・・・３．７１点
③はりけんラーメン・・・３．７０点
（※食べログ ２０１９年４月３日現在）
⇒①②は魚介系（やはり魚介系強し・・・！）なのでスルーし、③のはりけんラーメンさんに決定！店へ向かいます。
はりけんラーメンさんへ
今回は車で向かいました。 つくば市の中心部からは少し外れたところにあり、つくばエクスプレス／つくば駅から４．１ｋｍとなります。
駐車場は片側８台＋反対側８台で１６台のスペースがあります。
今回、夕方の開店が１７：３０～のところ４０分前に到着してしまい開店まで待つことにしました。
きっちり時間通りにオープンかと思いきや、親切な店員さんがオープン前に少し早めに開けてくれ入ることができました。
改めてお店データは・・・？
食べログ点数：３．７０点（２０１９年４月３日現在）
つくば市内で非魚介系ラーメン店では最高点です。
私の様に県外からも駆けつける、ラーメンマニアもいるそうで、期待出来ます。
オーダー
待ち時間中でのリサーチで、定番は「鶏そば」のようなのでそれをオーダーする事は決めていましたが、「塩」と「醤油」があるところまでは調査不足でした。
そこで店員さんにおススメを聞くものの、「どちらもおススメだし、同じくらい出る」との事。その後、連れが「塩」頼んだ事から必然的に私は「醤油」にする事にしました。
・私 ：「鶏そば（醤油）」（＠７８０円）＋味玉（＠１００円）
・連れ：「鶏そば（塩）」（＠７８０円）＋味玉（＠１００円）
・共通：「特製餃子」（＠３８０円）
実食
スープは鶏白湯スープに醤油で、見た目はコッテリしてそうですが、これがかなりマイルド系。連れの「塩」の方は更にマイルドな味でした。
チャーシューはホロホロ柔らかくとろけます。
味玉は個人的にどの店でもあれば必ずトッピングですが、黄身は固まっているタイプの味玉。普通に問題無し。
さらにラーメンには珍しい、鶏つくね（上の画像の左下付近の丸いやつ）はしっかりめの食感。そして最後に食べるスープに浸かったフランスパンは効かしてあるガーリックとスープの相性そして最後の一瞬の一口でフィニッシュするのが良いですね。（このフィニッシュは思い出に残ります）
結果
食べログ評点通りの評価で問題ありません。
価格も＠７８０円とお手頃価格にチャーシュー・鶏つくね・フランスパンのトッピング付き。間違いなく「アリ」ですね。
※特製餃子については普通でした。
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